SAKARINE
SAKARINE
📝 Kurniaw4n_85
.بسم الله الرحمن الرحيم
Penelitian lain menunjukkan sakarin dapat memberikan dampak negatif terhadap kesehatan manusia
.
Para peneliti melanjutkan percobaan pada sejumlah kecil manusia sehat yang biasanya tidak mengonsumsi pemanis buatan. Para ilmuwan memberi mereka 5 mg per kilogram sakarin dalam 3 dosis harian yang dibagi selama 5 hari.
Beberapa peserta memiliki kadar gula darah yang sangat tinggi dan perubahan komposisi bakteri usus. Para peneliti menyarankan bahwa pemanis buatan dapat mengganggu keseimbangan bakteri yang rapuh dalam sistem pencernaan dan mendorong jenis bakteri yang lebih efisien dalam memanfaatkan energi dari makanan. Pada gilirannya, hal ini dapat meningkatkan intoleransi glukosa yang menyebabkan peningkatan risiko gangguan metabolisme, seperti obesitas, kanker, dan diabetes.
Racun terukur itu bernama sakarine, ya benar anda tidak salah baca sakarine yang menjadi banyak penyebab seseorang terjangkit diabetes. Sakarine hampir menjadi komposisi ditiap minuman berenergi baik yang kemasan serbuk atau botolan. Sakarine adalah salah satu pemanis buatan (sweeter artificial), selain aspartam, neotam, natrium siklamat dan segudang pemanis buatan lainnya.
Hari ini saya mendapat klien warga Pasuruan, sebelum proses terapi saya tanya dulu tentang kesehatan Beliau. Saya mengajukan pertanyaan : "Ada keluhan apa hari ini pak?" "Saya sakit diabet sudah 20 tahun mas, sekarang asam urat juga naik bahkan ditambah sakit vertigo." Kapan hari pas sholat taraweh beliau pingsan diakibatkan vertigonya kambuh.
Vertigo adalah gejala sensasi pusing yang membuat kepala seolah-olah berputar akibat gangguan keseimbangan tubuh.
Ketika mengalami vertigo, Anda akan merasa seperti berjalan di tengah gempa bumi atau merasa seperti objek-objek di sekitar berputar-putar.Hal ini bisa disebabkan oleh banyak faktor. Paling umum, kondisi ini dipicu ketika tubuh sedang dalam keadaan sakit.
Beliau bercerita kalau sakit diabetnya disebabkan dulu waktu kerja ada kawannya setiap hari memberikan minuman berenergi dalam kemasan botol kaca. Sekarang saya baru merasakan dampaknya, setelah 20 tahun lalu saya mengkonsumsi minuman tersebut.
وَمَآ اَصَابَكُمْ مِّنْ مُّصِيْبَةٍ فَبِمَا كَسَبَتْ اَيْدِيْكُمْ وَيَعْفُوْا عَنْ كَثِيْرٍۗ ٣٠
Musibah apa pun yang menimpa kamu adalah karena perbuatan tanganmu sendiri dan (Allah) memaafkan banyak (kesalahanmu).] QS ASY SYURO : 30 [
Sakarine memang menjadi salah satu bahan baku minuman serbuk atau kemasan botolan, selain bisa menekan biaya produksi juga mudah didapatkan.
Sakarin adalah pemanis tanpa kalori yang 300 kali lebih manis daripada gula meja.[2] Bahan ini telah digunakan sebagai pemanis tanpa kalori pada makanan dan minuman selama lebih dari 100 tahun.[2] Sakarin banyak digunakan saat terjadi kelangkaan gula pada dua Perang Dunia, khususnya di Eropa.[2]
Saat ini, sakarin digunakan dalam bebagai makanan dan minuman bebas kalori, mulai dari makanan dipanggang, selai, permen karet, buah kalengan, permen, taburan pencuci mulut, dan saus salad serta produk kosmetik, vitamin, dan farmasi.[2]
Sejarah
Sakarin atau zat pemanis buatan ditemukan secara tidak sengaja oleh seorang ahli kimia asal Rusia bernama Constantin Fahlberg (1850-1910).[3] Suatu hari pada tahun 1879 setelah bekerja seharian di dalam laboratoriumnya, ia lupa untuk mencuci tangan. Hari itu dia “bermain-main” dengan bahan campuran arang dan tembakau dalam rangka meneliti kegunaannya.[3] Saat tiba makan malam di rumah, dia menyadari bahwa kue rolls yang dia santap sebagai makan malam berasa lebih manis dan lain dari biasanya.[3] Ditanyakan kepada istrinya apakah dia memberikan gula ke kuenya, yang dijawab tidak oleh sang istri.[3] Kue-kue rolls tersebut berasa normal seperti biasa bagi lidah istrinya.[3] Lalu Fahlberg menyadari bahwa rasa manis tersebut berasal dari tangannya, dan keesokan harinya dia kembali ke laboratoriumnya dan mulai meneliti lebih lanjut sampai menemukan sakarin.[3]
Referensi:
1.^ Merck Index, 11th Edition, 8282.
2.^ a b c d (Indonesia) "Sakarin".
3.^ a b c d e f Linda Ratnasari. "Sakarin"
----------------------------------------
● PETUNJUK AL QUR'AN DALAM HAL MAKANAN
كُلُوْا مِنْ طَيِّبٰتِ مَا رَزَقْنٰكُمْۗ وَمَا ظَلَمُوْنَا وَلٰكِنْ كَانُوْٓا اَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُوْنَ ٥٧
Makanlah (makanan) yang baik-baik* dari rezeki yang telah Kami berikan kepadamu. Mereka tidak menzalimi Kami, tetapi justru merekalah yang menzalimi diri sendiri.[QS Al Baqoroh: 57]
يَٰٓأَيُّهَا ٱلنَّاسُ كُلُوا۟ مِمَّا فِى ٱلْأَرْضِ حَلَٰلًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا۟ خُطُوَٰتِ ٱلشَّيْطَٰنِ ۚ إِنَّهُۥ لَكُمْ عَدُوٌّ مُّبِينٌ
Artinya: Hai sekalian manusia, *makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi*, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu.(QS Al Baqoroh:168)
يٰٓاَيُّهَا الَّذِيْنَ اٰمَنُوْا كُلُوْا مِنْ طَيِّبٰتِ مَا رَزَقْنٰكُمْ وَاشْكُرُوْا لِلّٰهِ اِنْ كُنْتُمْ اِيَّاهُ تَعْبُدُوْنَ ١٧٢
Wahai orang-orang yang beriman, *makanlah apa-apa yang baik* yang Kami anugerahkan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah jika kamu benar-benar hanya menyembah kepada-Nya.[QS Al Baqoroh:172]
وَكُلُوا۟ مِمَّا رَزَقَكُمُ ٱللَّهُ حَلَٰلًا طَيِّبًا ۚ وَٱتَّقُوا۟ ٱللَّهَ ٱلَّذِىٓ أَنتُم بِهِۦ مُؤْمِنُونَ
Artinya: *Dan makanlah makanan yang halal lagi baik* dari apa yang Allah telah rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-Nya.[QS Al Maidah:88]
يَٰبَنِىٓ ءَادَمَ خُذُوا۟ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُوا۟ وَٱشْرَبُوا۟ وَلَا تُسْرِفُوٓا۟ ۚ إِنَّهُۥ لَا يُحِبُّ ٱلْمُسْرِفِينَ
Artinya: Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap (memasuki) mesjid, *makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan.* Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih lebihan.(QS Al A'rof:31)
فَكُلُوا۟ مِمَّا رَزَقَكُمُ ٱللَّهُ حَلَٰلًا طَيِّبًا وَٱشْكُرُوا۟ نِعْمَتَ ٱللَّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ
Artinya: Maka *makanlah yang halal lagi baik* dari rezeki yang telah diberikan Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja menyembah.[QS An Nahl:114]
يَٰٓأَيُّهَا ٱلرُّسُلُ كُلُوا۟ مِنَ ٱلطَّيِّبَٰتِ وَٱعْمَلُوا۟ صَٰلِحًا ۖ إِنِّى بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ
Artinya: Hai rasul-rasul, *makanlah dari makanan yang baik-baik,* dan kerjakanlah amal yang saleh. Sesungguhnya Aku Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan.[QS Al Mukminun:51]
----------------------------------------
● PETUNJUK ROSULULLAH DALAM HAL MAKANAN
عن المِقْدَام بن مَعْدِي كَرِبَ رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «ما مَلَأ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرًّا من بطن، بِحَسْبِ ابن آدم أُكُلَاتٍ يُقِمْنَ صُلْبَه،ُ فإن كان لا مَحَالةَ، فَثُلُثٌ لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لِنَفَسِهِ».
[صحيح] - [رواه الترمذي وابن ماجه وأحمد]
Dari Al-Miqdām bin Ma'dikarib -raḍiyallāhu 'anhu- secara marfū', "Tidaklah manusia memenuhi wadah yang lebih buruk dari perutnya. Cukuplah bagi anak Adam itu beberapa suap yang dapat *menegakkan tulang punggungnya.* Jika memang harus melebihi itu, maka sepertiga untuk makanannya, sepertiga untuk minumannya dan sepertiga untuk nafasnya."
[Hadis sahih] - [Diriwayatkan oleh Ibnu Mājah - Diriwayatkan oleh Tirmiżi - Diriwayatkan oleh Ahmad]
اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلٰى مُحَمَّدٍ وَعَلٰى آلِ مُحَمَّدٍ
اللَّهُمَّ إِنِّى أَسْأَلُكَ الْهُدَى وَالسَّدَاد
[Ya Allah, Sungguh aku meminta kepada-Mu petunjuk dan kebenaran]
----------------------------------------
Bangil, Kamis 27 Ramadhan 1446 Hijriyah/ 27 Maret 2025.
Komentar
Posting Komentar